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DON

$78.000 $65.000

VARIETAL: 100% Malbec.
REGIÓN DE VIÑEDOS: Cuartel 6, Finca El Cepillo, Valle de UCO.
ANÁLISIS: Alc/ Vol: 14,5%.
GUARDA: Fermentado y guardado en barricas francesas de 400 lts por 16 meses.
COLOR: Rojo violáceo profundo y brillante de reflejos morados y buena densidad.
NARIZ: Aromáticamente intenso y frutal. Recuerda a las ciruelas negras, frutillas maduras, arándanos y moras negras. La crianza en roble suma tonos de vainilla, cedro y cacao.
PALADAR: En paladar es amplio y caudaloso con sabores definidos y buen carácter. Se aprecian sabores de frutos rojos y negros como ciruelas y bayas silvestres mientras fluye envolvente con dejos minerales que se aprecian en su textura. En medio de boca despliega buena estructura tánica equilibrada con acidez firme y refrescante. Final prolongado y graso que imprime recuerdos de confitura de frutos rojos con dejos tostados del roble.
POTENCIAL DE GUARDA: 15 años.

ÚLTIMA COSECHA: 2018.

3 disponibles

Descripción

»DON Malbec es un single vineyard elaborado con uvas orgánicas obtenidas en nuestra finca El Cepillo de Valle de Uco y representa todo lo que se puede esperar de un Malbec argentino de altura. En e?l destacamos los atributos de las mejores parcelas del viñedo con el fin de conservar la paleta de sabores propios de este terroir» Matías Ciciani, enólogo de Escorihuela Gascón.

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